Ketahui Vitamin D Dalam Buah Dan Sayuran – Kekurangan vitamin D bisa menjadi masalah serius, karena vitamin ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang Anda dan mencegah masalah seperti osteoporosis, rakhitis, sistem kekebalan tubuh yang lemah, dan osteomalacia. Namun, penundaan, bahaya lingkungan, dan sinar matahari yang keras adalah beberapa faktor yang mencegah kita melangkah keluar dan mendapatkan dosis harian vitamin D dari satu sumber yang tersedia secara bebas, matahari. Di sinilah vitamin D buah-buahan, sayuran dan makanan lain dapat membantu.
Tubuh Anda secara alami membuat vitamin D saat kulit terkena sinar matahari, ini juga alasan mengapa disebut ‘vitamin sinar matahari’. Tergantung di mana Anda tinggal, paparan harian selama 20 menit sudah cukup untuk memenuhi dosis vitamin D harian Anda. Tetapi jika Anda tidak memiliki cukup waktu untuk menghabiskan waktu di luar ruangan atau jika tubuh Anda kesulitan menyerapnya secara alami, kami sarankan untuk mencoba sumber lain seperti seperti vitamin D buah-buahan, sayuran dan protein yang dapat membantu membuat tulang Anda lebih kuat dan sehat. Wanita hamil dan menyusui juga membutuhkan dosis vitamin ini dalam makanan sehari-hari mereka untuk kesehatan tulang, kekebalan dan pembelahan sel yang sehat. Ini juga dapat membantu menangkal kondisi berbahaya seperti preeklamsia. sbowin
1. Jus jeruk
Sumber alami vitamin D terbatas, namun, beberapa makanan yang tersedia diperkaya dengan nutrisi ini untuk memastikan tubuh memenuhi kebutuhan harian. Sekitar 75% orang di seluruh dunia tidak toleran laktosa dan 2-3% memiliki beberapa bentuk alergi susu. Tidak ketinggalan banyak orang yang vegetarian atau vegan. Untuk alasan ini, jus jeruk kemasan di banyak negara diperkaya dengan vitamin D dan nutrisi lain seperti kalsium untuk memastikan Anda tidak kehilangan kebutuhan vitamin D.
2. Telur
Selain kaya akan protein dan nutrisi, telur utuh juga merupakan sumber vitamin D. Jika Anda tidak ingin bergantung pada jus buah yang diperkaya vitamin D saja, Anda bisa mengonsumsi telur. Namun, perlu diingat bahwa protein dalam telur ada di bagian putihnya, mineral, lemak, dan vitamin ada di bagian kuningnya. Jadi, Anda harus makan telur utuh untuk mendapatkan dosis vitamin D tersebut. Telur adalah salah satu makanan paling serbaguna yang ada, Anda dapat menyiapkannya dalam berbagai variasi setiap hari dan mendapatkan kuota vitamin D Anda.
3. Salmon
Jika Anda seorang pecinta makanan laut, kami punya kabar baik! Minyak dari ikan memiliki beberapa jumlah vitamin D tertinggi dan salmon adalah ikan berlemak yang sangat bermanfaat. Fillet salmon 100 gram mengandung sekitar 450 IU vitamin D! Bukan itu saja! Jangan lupakan asam lemak omega 3 yang bagus untuk kesehatan jantung. Non-vegetarian yang menyukai makanan laut bisa mendapatkan dosis vitamin D yang direkomendasikan dari ikan berlemak termasuk salmon, trout, mackerel, dan tuna. Makan ikan dengan beberapa sayuran panggang untuk makan malam bisa sangat sehat untuk kesehatan Anda secara keseluruhan.
4. Susu
Segelas besar susu mengandung vitamin D sebanyak 100 IU, sedangkan semangkuk yoghurt mengandung sekitar 80 IU. Jumlahnya bisa lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada seberapa banyak yang difortifikasi ke dalam susu atau yoghurt. Pengganti susu untuk vegan dan orang yang tidak toleran laktosa seperti susu kedelai, susu beras juga diperkaya dengan vitamin D dan Anda dapat memeriksa jumlahnya pada label. Buah-buahan vitamin D, susu, telur utuh adalah pilihan bagus untuk vegetarian yang tidak bisa makan ikan. Mengkonsumsi segelas susu di pagi hari atau menambahkannya ke smoothie Anda adalah cara yang bagus untuk memasukkan vitamin D ke dalam makanan Anda.
5. Tahu
Vitamin D sebagian besar ditemukan secara alami dalam produk hewani, itulah sebabnya vegetarian dan vegan berisiko lebih tinggi tidak mendapatkan cukup. Tahu adalah makanan umum lain yang tersedia di pasar yang diperkaya dengan vitamin D untuk vegan dan intoleransi laktosa untuk mendapatkan dosis harian yang direkomendasikan. Sekali lagi, Anda dapat memeriksa jumlah per porsi pada kemasan dan dapat melakukan penyesuaian yang sesuai. Tahu goreng dengan beberapa sayuran adalah cara terbaik untuk mengonsumsi makanan yang diperkaya vitamin d ini.
6. Jamur
Kecuali jus buah dan susu vitamin D, jamur adalah satu-satunya makanan nabati yang merupakan sumber vitamin D yang baik. Sama seperti manusia, jamur juga mensintesis vitamin ini saat terkena sinar matahari. Namun, tidak semua jenis jamur bermanfaat, karena kebanyakan dari mereka tumbuh di tempat gelap dan tidak mengandung vitamin yang Anda butuhkan. Maitake dan portobello adalah dua jenis jamur yang bisa Anda masukkan ke dalam makanan Anda. Satu cangkir jamur portobello potong dadu mungkin mengandung vitamin D sebanyak 400 IU. Anda bisa menambahkan jamur ke dalam sup, pasta, atau menggorengnya dengan mentega dan bawang putih.
7. Minyak hati ikan kod
Minyak hati ikan kod menawarkan banyak manfaat dan bermanfaat untuk kesehatan Anda secara keseluruhan. Namun, banyak orang tidak menganggapnya sangat menggugah selera. Saat ini kapsul minyak hati ikan cod dibumbui dengan mint atau jeruk sehingga tidak membuat Anda bersendawa setelah Anda meminumnya. Satu sendok makan minyak hati ikan kod mengandung sekitar 1300 IU vitamin D yang dua kali lipat dari yang direkomendasikan tunjangan diet, kelebihan vitamin D juga tidak baik. Jika Anda tidak ingin mendapatkan vitamin D dari buah-buahan, susu atau pilihan lain, Anda dapat mempertimbangkan minyak ikan cod. Namun, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum meminumnya.
8. Kerang Mentah
Jenis makanan laut lain yang kaya nutrisi dan kaya vitamin D adalah kerang. Jenis kerang yang hidup di air asin, kerang rendah kalori dan mengandung sekitar 320 IU vitamin D. Kerang juga mengandung lebih banyak vitamin B12, tembaga, dan seng daripada tablet multivitamin. Buah-buahan pasti mengandung vitamin D dalam jumlah yang lebih sedikit daripada makanan laut, oleh karena itu, jika Anda seorang non-vegetarian dan menyukai makanan laut, kerang mentah dan salmon adalah sumber terkaya. Menambahkan kerang rebus ke salad Anda tidak hanya akan menambah banyak rasa tetapi juga akan memberi Anda banyak manfaat kesehatan.
