9 makanan rendah lemak yang baik untuk kesehatan Anda – Selama bertahun-tahun, makanan rendah lemak dianggap sebagai pilihan tepat bagi orang-orang yang perlu mengontrol berat badan, mengontrol kadar kolesterol darah, hingga memiliki jantung yang sehat. Lalu makanan apa saja yang rendah lemak dan sehat? Pada artikel kali ini kami akan memberikan informasi bermanfaat tentang 13 makanan sehat rendah lemak.
Jika Anda mengikuti pola makan yang sehat dan seimbang, biasanya tidak perlu membatasi jumlah lemak yang berasal dari makanan. Namun, pada kasus tertentu, mengonsumsi lebih sedikit lemak bisa memberikan manfaat. Diet rendah lemak dianjurkan bagi orang yang baru pulih dari kolesistektomi atau memiliki penyakit kandung empedu atau pankreas. Selain itu, mengurangi makan lemak juga dapat mencegah mulas dan mulas, membantu penurunan berat badan, dan meningkatkan kadar kolesterol darah. Jadi bagaimana memilih makanan untuk memastikan makanan rendah lemak? 13 makanan di bawah ini akan membantu Anda menemukan jawabannya.
1. Sayuran hijau
Sayuran hijau hampir tidak mengandung lemak apa pun, melainkan kaya akan mineral dan vitamin sehat termasuk kalsium, potasium, folat, vitamin A, dan vitamin K dan masih banyak lagi yang terkandung dalam sayuran hijau. Selain itu. Sayuran hijau sangat kaya akan sejumlah senyawa alami nabati yang mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan tubuh. Dengan semua alasan di atas, tidak mengherankan jika penelitian menunjukkan bahwa pola makan kaya sayuran hijau dapat melindungi tubuh dari sejumlah penyakit kronis seperti penyakit jantung metabolik, diabetes. , tekanan darah tinggi dan bahkan beberapa jenis kanker dan penyakit lainnya. premium303
Sayuran hijau yang umum digunakan dan mempunyai khasiat baik bagi kesehatan antara lain:
Sayuran Bayam Selada Selada Selain direbus atau ditumis, sayuran ini juga bisa digunakan untuk membuat salad dengan cita rasa yang relatif menarik, atau bahkan digunakan untuk membuat smoothies. Cara mengolah sayuran ini tergantung pada kesukaan pribadi masing-masing orang.
2. Buah-buahan
Buah adalah salah satu pilihan terbaik bagi orang yang mencari camilan ringan dan rendah lemak. Hampir semua buah-buahan sangat rendah lemak dan tinggi vitamin dan mineral serta serat. Buah juga mengandung banyak senyawa yang memiliki efek anti oksidan kuat melalui penetralan radikal bebas berbahaya. Kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas dapat dikaitkan dengan proses penuaan, penyakit kardiovaskular, rheumatoid arthritis, kanker dan banyak penyakit lainnya.
Buah dapat dinikmati langsung dalam keadaan segar, dikeringkan atau dimasak. Banyak orang juga yang hobi menambahkan buah ke dalam salad atau menikmati smoothie buah yang menarik.
3. Kacang-kacangan dan polong-polongan
Kacang-kacangan dan polong-polongan termasuk kacang polong atau lentil mengandung sedikit lemak dan terutama tidak mengandung kolesterol. Apalagi komposisi kacang ini banyak mengandung serat, protein, vitamin B dan mineral penting seperti magnesium, zat besi, seng….
Karena kandungan nutrisinya yang beragam dan bergizi, kacang-kacangan dan polong-polongan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Penelitian telah menunjukkan bahwa lentil dapat membantu menurunkan tekanan darah serta kadar kolesterol dan gula darah. Selain itu, rutin mengonsumsi masakan kacang-kacangan dapat membantu menurunkan berat badan secara efektif karena kandungan seratnya yang tinggi membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
4. Ubi jalar
Ubi jalar merupakan umbi-umbian yang mengandung sedikit lemak. Satu ubi jalar berukuran sedang hanya mengandung sekitar 1,4 gram lemak dan masih banyak lagi kandungannya.Selain mengandung kandungan lemak yang rendah, ubi jalar memberikan tubuh vitamin esensial seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B dan beberapa mineral seperti potasium dan mangan.
Selain itu kandungan betakaroten pada ubi jalar sangat tinggi, merupakan pigmen nabati yang terbukti memberikan efek yang sangat baik dalam menetralisir radikal bebas. Selain itu, beta-karoten sangat bermanfaat untuk penglihatan. Penelitian telah menunjukkan bahwa pola makan kaya beta-karoten memiliki kemampuan untuk mengurangi risiko penyakit mata seperti katarak, degenerasi makula terkait usia…
5. Jus ceri asam
Ceri asam merupakan buah bebas lemak dan kaya akan senyawa anti inflamasi yang disebut polifenol. Ceri asam dapat bermanfaat bagi orang yang aktif secara fisik seperti atlet. Penelitian menunjukkan bahwa jus ceri tidak mengurangi peradangan dan nyeri otot setelah berolahraga atau berolahraga.
Jus ceri asam juga efektif mengurangi gejala radang sendi. Minum jus ceri asam setiap hari telah terbukti secara signifikan mengurangi gejala osteoartritis pada wanita, termasuk rheumatoid arthritis.
6. Sayuran kucifer
Sayuran kucifer mengandung sejumlah besar nutrisi yang dibutuhkan tubuh antara lain serat, folat, mineral serta banyak vitamin penting seperti vitamin C, E dan K….
Beberapa sayuran silangan yang populer antara lain:
Brokoli Kembang Kol Kubis Lobak Semua sayuran di atas hampir tidak mengandung lemak, menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet. Makanlah lemak dalam jumlah terbatas. Selain nutrisi yang disebutkan di atas, sayuran cruciferous juga mengandung senyawa sulfur yang disebut glukosinolat, yang memberikan rasa pahit pada sayuran. Glukosinolat telah menunjukkan efek anti kanker ketika dipelajari pada hewan.
7. Jamur
Jamur adalah makanan rendah lemak yang cukup enak dengan banyak manfaat kesehatan. Menariknya, jamur tidak termasuk dalam kelompok makanan tradisional mana pun, juga bukan merupakan buah, biji-bijian, sayur-sayuran, atau produk hewani.
Faktanya, jamur merupakan makanan yang banyak digunakan. Nutrisi pada jamur berbeda-beda menurut jenisnya tetapi semuanya mengandung potasium, serat, vitamin B dan banyak mineral lainnya. Selain itu, jamur merupakan sumber yang kaya ergothioneine, antioksidan dengan efek anti-inflamasi yang kuat. Penelitian menunjukkan bahwa jamur dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memiliki efek perlindungan terhadap jenis kanker tertentu.
8. Bawang Putih
Bawang putih sering digunakan sebagai bumbu untuk menambah cita rasa masakan karena rasanya yang khas .Bawang putih mengandung sangat sedikit kalori dan hampir tidak mengandung lemak. Selain efek kulinernya, bawang putih telah digunakan untuk banyak tujuan pengobatan sejak zaman kuno. Studi menunjukkan bahwa bawang putih memiliki kemampuan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah flu biasa. Selain itu, mereka juga memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol dalam darah.
9. Sereal
Biji-bijian memiliki komposisi nutrisi yang unik, rendah lemak dan banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh seperti protein, serat, vitamin E, vitamin B, zinc, fosfor dan zat besi. Biji-bijian utuh telah terbukti memberikan banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Kandungan serat yang tinggi pada biji-bijian membantu pencernaan dan penurunan berat badan dengan membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mengontrol gula darah. Pola makan kaya biji-bijian juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit yang berhubungan dengan jantung dan stroke.