13 resep sehat yang bisa Anda masak dalam 5 menit – Tidak ada waktu? Itu tidak berarti Anda tidak bisa makan sesuatu yang buatan rumah dan enak. Sarah Brealey menyajikan 25 saran sederhana makanan sehat dan pastinya mudah di buat.
1. Couscous kacang polong dan buncis
Salad couscous wortel
Masukkan kacang polong beku, kacang buncis beku, dan couscous kering dalam jumlah yang sama ke dalam panci. Tutupi dengan air mendidih dan biarkan mendidih selama 3 menit. Aduk dengan garpu dan campurkan daun mint segar, basil, dan banyak lada hitam.
Atau jika Anda punya waktu luang 10 menit, cobalah resep kami untuk salad couscous wortel (foto), atau salad ikan dan couscous.
2. Salad bit dan miju-miju
Campurkan bit matang yang sudah dikeringkan (bukan dalam cuka) dengan sekaleng lentil puy yang sudah dikeringkan (pilih yang tanpa garam tambahan), satu sendok teh saus lobak siap pakai, dan sedikit daun bawang cincang untuk salad lezat dalam sekejap – cocok untuk bekal makan siang .
3. Kacang panggang cepat buatan sendiri
Tiriskan sekaleng cannellini atau kacang mentega (pilih yang tanpa tambahan garam). Panaskan dengan tomat passata, dan setengah sendok teh paprika asap. Sajikan dengan roti panggang, dengan telur rebus di atasnya jika Anda mau. https://www.creeksidelandsinn.com/
Atau jika Anda punya waktu lebih banyak, cobalah resep kami yang lebih lezat untuk kacang panggang buatan sendiri dengan telur rebus.
4. Bubur
Bubur hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk dibuat di dalam panci, dan terlebih lagi dalam microwave. Daripada menambahkan gula atau garam, taburkan dengan segenggam (80g) buah beri segar atau buah lain untuk mendapatkan salah satu dari 5 buah sehari Anda pada waktu yang sama.
5. Pasta dengan tomat ceri dan roket
Rebus spageti kering masak cepat (atau bentuk pasta lainnya, atau pasta segar) sesuai petunjuk kemasan. Saat ini terjadi, cucilah sedikit tomat ceri untuk setiap orang dan potong setiap tomat menjadi dua. Tiriskan pasta dan segera masukkan tomat dan segenggam roket per orang. Sajikan segera. Tukar pasta dengan couscous, atau sekantong nasi gandum utuh yang sudah dimasak sebelumnya, jika Anda mau.
6. Hummus buatan sendiri
Hummus jelas merupakan penurunan dekade ini, piknik atau pesta minuman yang menghargai diri sendiri tidak akan lengkap tanpanya. Ini sama enaknya dengan roti panggang, seperti isian sandwich atau topping kentang jaket. Tapi mengapa membelinya ketika Anda bisa menghemat uang dan membuat versi yang lebih sehat dalam hitungan menit? Buatlah resep klasik kami untuk hummus atau untuk sesuatu yang sedikit berbeda, cobalah bit hummus (foto).
7. Hancurkan alpukat dan bayam layu
Panaskan bayam di microwave atau panaskan dalam wajan kering selama 2 menit atau sampai layu. Kupas buah alpukat, tambahkan perasan lemon dan tumbuk kasar. Tumpuk alpukat dan bayam ke dalam roti panggang. Anda bisa menambahkan tomat panggang dan telur rebus di atasnya jika Anda punya waktu.
8. Mentimun (atau kentang) raitha
Saus yoghurt dan mentimun yang menyegarkan juga cocok sebagai saus untuk crudités atau roti pitta gandum utuh, atau sebagai lauk dengan makanan pedas. Resep kami untuk mentimun raitha membutuhkan waktu beberapa saat untuk membuatnya.
Jika Anda memiliki sisa kentang rebus, Anda dapat mencoba resep kentang raitha kami yang lebih tidak biasa.
9. Pizza pitta cepat
Panggang roti pitta gandum dengan ringan (untuk kecepatan tertinggi, lakukan ini di pemanggang roti saat Anda memanaskan panggangan terlebih dahulu). Sebarkan setiap pitta dengan pure tomat atau passata. Taburi dengan sedikit mozzarella rendah lemak, sobek dari bola, dan irisan tomat. Topping tambahan opsional adalah jagung manis kalengan (tanpa tambahan garam atau gula), irisan daun bawang, atau irisan jamur kancing. Tempatkan di bawah panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 3 menit atau sampai keju meleleh.
10. Salad Meksiko (atau bungkus)
Campurkan sekaleng kacang hitam yang sudah dikeringkan dengan tomat ceri yang dibelah dua, daun bawang cincang (atau bawang merah) dan setengah buah alpukat, cincang. Masukkan beberapa daun ketumbar segar cincang dan perasan air jeruk nipis. Sajikan apa adanya sebagai lauk atau untuk makan siang ringan, atau gunakan sebagai isian bungkus tortilla.
11. Steak tuna segar (digoreng)
Tuna segar sebaiknya hanya dimasak sebentar, sehingga cocok untuk dimakan terburu-buru. Panaskan wajan atau penggorengan anti lengket dan masak setiap steak selama satu hingga dua menit di setiap sisinya. Bagian dalamnya harus tetap berwarna merah muda atau merah. Sajikan dengan salad hijau, atau dengan couscous kacang polong dan mint di atasnya.
12. Puy salad miju-miju
Tiriskan sekaleng lentil puy ke dalam air. Campur dengan tomat ceri yang dibelah dua, mentimun cincang, dan keju feta rendah lemak berbentuk kubus.
13. Nasi goreng tumis spesial
Panaskan satu sendok teh minyak dalam wajan. Dengan menggunakan api besar, goreng irisan tipis paprika atau jamur, kacang polong beku, tauge, dan irisan daun bawang selama 2-3 menit. Masukkan sisa nasi atau nasi yang sudah matang, lalu tumis beberapa menit lebih lama atau sampai nasi panas. Tambahkan biji wijen dan sambal pedas jika ingin sedikit memeriahkannya.